Tahu Goreng Telur Siram Saus Rujak

| May 14, 2013

Tahu Goreng Telur Siram Saus Rujak

Resep Masakan Tahu Goreng Telur Siram Saus Rujak

Tahu merupakan makanan yang mengandung protein nabati sehingga sehat untuk dikonsumsi. Selain sehat, tahu bisa dibuat aneka masakan. Salah satunya seperti resep di bawah ini. Silahkan simak resep tahu goreng telur dengan saus rujak. Cara membuatnya mudah dan tidak membutuhkan waktu banyak. Selamat mencoba 🙂

Bahan :

  • 3 buah tahu
  • 3 putih telur, kocok lepas
  • minyak goreng secukupnya

Saus Rujak:

  • 200 gram kacang tanah, goreng
  • 2 sdm petis udang
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah cabai rawit
  • 4 buah cabai merah keriting
  • garam dan gula merah secukupnya
  • air matang secukupnya tahu goreng bumbu rujak

Pelengkap:

  • 1 buah wortel, iris tipis
  • 1 buah mentimun, iris tipis

Cara Membuat:

Potong tofu menjadi tiga bagian, celupkan ke dalam putih telur, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Saus: Haluskan semua bahan, lalu tambahkan air, aduk hingga rata.
Potong tofu yang telah digoreng, tempatkan di piring saji, beri pelengkap, dan siramkan sausnya. Sajikan.

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose