Tapai Mollen Keju

| August 18, 2011

Tapai Mollen Keju

Resep Kue Tapai Mollen Keju

Bahan 1 :

  • 250 gram terigu protein tinggi
  • 50 gram terigu protein sedang
  • 1 sdt garam
  • 90 cc susu dingin
  • 1 butir telur
  • 50 gram butter/mentega
  • 25 gram gula pasir

Bahan 2 :

  • 125 gram korsvet

Bahan 3 :

  • Tapai singkong secukupnya
  • Keju parut secukupnya
  • Polesan : Kuning telur

Cara Membuat :

Aduk terigu, gula, garam, telur jadi satu. Tuang susu dingin sedikit demi sedikit. Masukkan butter. Uleni sampai kalis.
Giling adonan. Taruh korsvet di dalamnya. Lipat jadi 2. Ulangi 2 kali.
Giling lagi. Lipat tiga. Diamkan 30 menit.
Potong dan isi dengan tapai. Gulung dan rapatkan.
Panggang 10 menit. Keluarkan. Oleskan dengan kuning telur. Tabur keju. Panggang lagi 180 derajat celsius sampai matang 20 menit.

Komentar

Komentar

Category: Resep Kue

Comments are closed.

You might also likeclose