Tempe Bakar Bumbu Pedas

| August 3, 2012


Tempe Bakar Bumbu Pedas Tempe Bakar Bumbu Pedas

Resep Masakan Tempe Bakar Bumbu Pedas

Tidak harus ayam, bebek atau iga sapi yang di bakar dan disantap dengan sambal, tetapi tempe pun jadi lhoh….dan rasanya juga tidak kalah nikmat dengan ayam, bebek, juga iga. Sambal sebagai pelengkap ini sangat digemari oleh pecinta sambal, ada yang bilang makan tanpa sambal tidak nikmat. Untuk tempe ini juga bergizi mengandung protein sangat cocok dimakan dengan cocolan sambal. Coba menu satu ini untuk menu buka ataupun sahur. Selamat Mencoba icon smile Tempe Bakar Bumbu Pedas

Bahan :

  • 2 papah tempe, potong-potong
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 50 ml air
  • garam, merica, dan gula pasir secukupnya

Bumbu Halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit

Bumbu Tumbuk Kasar:

  • 7 butir bawang merah
  • 4 buah cabai merah
  • 3 buah cabai keriting

Cara Membuat:

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air, garam, merica, dan gula. Lalu masukkan tempe, masak hingga bumbu meresap. Sisihkan.
Bakar tempe di atas bara api hingga matang dan harum.
Tumis bumbu yang ditumbuk kasar hingga harum. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Masak hingga matang.
Sajikan tempe bakar dengan bumbunya.




Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.