Tempe Penyet

| January 17, 2011 | 0 Comments


Tempe Penyet 300x229 Tempe Penyet

Resep Masakan Tempe Penyet
Bahan:

  • 300 gr tempe, potong setebal 1 ½ cm great-geratpada kedua sisinya
  • 50 ml air
  • 1 sdt ketumbar halus
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan sambal:

  • 8 buah cabai merah, rebus sebentar
  • 10 buah cabai rawit, rebus sebentar1 sdt terasi bakar
  • Garam dan gula secukupnya
  • 2 lembar daun jeruk, iris halus


Cara Membuat:

Rendam tempe dalam air, beri ketumbar, garam secukupnya. Biarkan meresap selama 10 menit
Panaskan minyak secukupnya, goreng tempe hingga kuning dan kering. Angkat dan tiriskan
Haluskan seluruhbahan sambal jadi satu kecuali daun jeruk. Setelah itu tambahkan daun jeruk, aduk rata
Letakkan tempe dalam cobek, tekan-tekan pipih. Hidangkan panas-panas bersama sambal diatasnya




Tags:
Jenis masakan tempe, sambal tempe penyet rebus, 

Komentar

Komentar

Tags: ,

Category: Resep Masakan Indonesia

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *