Tenggiri Cengcoan

Tenggiri Cengcoan

Resep Masakan Tenggiri Cengcoan

Bahan :

  • 3 sdm minyak
  • 500 gram ikan tenggiri, potong menurut selera
  • 2 sdm air jeruk nipis, sisihkan
  • 10 butir bawang merah, iris
  • 5 buah cabai merah, iris
  • 5 siung bawang putih, iris
  • 2 ruas jari jahe, iris halus
  • 30 buah cabai rawit utuh
  • 2 buah tomat, potong 4 bagian
  • 2 batang serai, memarka
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 100 gram tauco

Cara Membuat :

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, putih sampai harum.
Masukkan tauco dan semua bumbu.
Masukkan ikan. Aduk rata. Beri sedikit air.
Masak sampai matang. Angkat. Hidangkan.

Komentar

Komentar

One Reply to “Tenggiri Cengcoan”

Comments are closed.