Terik Daging sapi

| November 1, 2011


Terik Daging Sapi Terik Daging sapi

Resep Masakan Terik Daging Sapi

Bahan:

  • 300 gram daging sapi
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 1 lembar daun salam
  • 250 cc santan kental & 500 cc santan encer, dari ½ butir kelapa

Bumbu yang dihaluskan:

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • garam secukupnya
  • gula jawa secukupnya

Cara Membuat:

Potong daging setebal 1 cm ukuran 4×5 cm.
Campur daging dengan bumbu yang dihaluskan.
Siapkan panci lalu isi dengan santan encer.
Masukkan lengkuas, daun jeruk purut, daun salam dan daging yang sudah dibumbui.
Masak daging dengan api sedang sampai daging menjadi lunak.
Setelah daging lunak, masukkan santan kental. Masak lagi sambil
diaduk-aduk sampai kuah mengering dan santan berminyak.




Tags:
resep daging sapi, resep masak daging, terik daging sapi, Resep terik daging, terik daging, resep terik kambing, resep terik daging kering, resep daging terik, resep terik daging sapi, daging sapi masak santan, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.