Terung Masak Cumi

| January 19, 2011


Terung Masak Cumi

Resep Masakan Terung Masak Cumi
Bahan:

  • 300 gr cumi ukuran sedang
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • ½ cm jahe, cincang
  • 1 sdm sambal Bangkok botolan
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • ½ sdt merica bubuk
  • 50 g paprika hijau, potong kasar
  • 1 buah terung Jepang, belah dua, iris melintang 1 cm

Cara Membuat:
Bersihkan cumi, buang kulit ari dan kantong tintanya. Belah badan cumi, potong 3 cm.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Masukkan cumi, masak hingga cumi menggulung dan kaku.
Tambahkan sisa bumbu, besarkan api. Aduk hingga rata.
Masukkan sayuran, aduk hingga layu. Angkat, sajikan panas.




Komentar

Komentar

Tags:

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose