Tim Itik Sawi

| February 21, 2012


Tim Itik Sawi

Resep Masakan Tim Itik Sawi

Bahan:

  • Seekor itik yang beratnya sekitar 1 1/2 kg.
  • 9 ons sawi.
  • 8 buah jamur cina yang direndam.
  • 3 sdm anggur asli.
  • 4 sdm minyak goreng.

Bumbu:

  • 6 iris jahe besar.
  • 6 sdm saos kecap.
  • 1 sdm gula.

Cara Membuat :
Sembelih, cuci dan bersihkan itik. Potong sawi dengan panjang 5 cm. Cuci dan keringkan. Panaskan minyak goreng dalam wajan besar. Goreng jahe kira-kira 2-3 menit, tambahkan itu sampai berwarna coklat, tambahkan saos kecap.
Apabila itik telah berwarna coklat, tambahkan dengan air yang cukup untuk merendam itik itu. Biarkan sampai mendidih, tutuplah dan biarkan sampai mendidih.
Selanjutnya masukkan anggur, jamur dan gula. Biarkan selama dua jam lalu tambahkan dengan sawi yang telah dipotong-potong tadi. Biarkan sampai mendidih selama satu jam lagi. Dan makan sudah siap untuk dihidangkan.




Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose