Tumis Ayam Pare

| February 27, 2011

Tumis Ayam Pare

Resep Masakan Tumis Ayam Pare
Meskipun agak pahit, pare justru bisa membangkitkan selera makan. Yang satu ini ditumis dengan tofu, ayam plus bumbu sedikit pedas dan taburan wijen.
Bahan:

  • 250 g nasi putih hangat


Topping:

  • 2 sdm minyak sayur
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 2 lembar chicken luncheon, potong kasar
  • 100 g pare, buang bijinya, iris halus, remas dengan garam hingga layu, bilas
  • 50 g paprika merah, potong kasar
  • 150 g tofu, potong-potong, goreng setengah kering
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt cabai merah bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam


Taburan:

  • 1 sdt biji wijen


Cara membuat:

Topping:
Tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan chicken luncheon, paprika, pare dan tofu, aduk hingga layu dan harum.
Tambahkan bumbu dan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap. Angkat.
Taruh nasi di dalam 2 mangkuk.
Beri Toppingnya, taburi wijen.
Sajikan hangat.

Komentar

Komentar

Tags: ,

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose