Tumis Ayam Tabur Kacang Mete

| April 7, 2014

Tumis Ayam Tabur Kacang Mete

Resep Masakan Tumis Ayam Tabur Kacang Mete

Ayam memang enak walau dimasak apapun walaupun dipadu dengan apapun. Tapi bagaimana ya jika ayam dipadu dengan kacang mete? Rasanya sangat enak dan gurih. Kacang mete goreng langsung dimakan saja sudah enak. Untuk membuat perpaduan ayam dan kacang mete, silahkan simak resep di bawah ini. Cara membuatnya sangat mudah dan cepat. Cocok untuk menu makkan siang dan dinikmati dengan nasi putih hangat. Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

  • 400 gr daging ayam tanpa tulang, potong dadu
  • 1 ons kacang mete, goreng
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 5 siung bawang putih cincang
  • 1 buah bawang bombay iris
  • 2 cm jahe yang dimemarkan
  • 3 buah cabe merah besar potong 1 cm
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm gula pasir
  • 3 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus sambal
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 75 ml air
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
  • 1 buah paprika hijau potong dadu

Cara Membuat :

Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bawang putih, dan bawang bombay hingga harum selama 2 menit dengan api sedang.
Masukkan ayam, jahe, cabe merah, kecap asin, gula pasir, saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, dan merica bubuk.
Masak hingga ayam berubah warna selama 3 menit dengan api sedang, tambahkan air, aduk rata kembali.
Setelah ayam matang dan lunak, kentalkan dengan larutan maizena, aduk sebentar, tambahkan paprika, aduk hingga rata, lalu angkat.
Tuangkan ayam kacang mete ke dalam piring, lalu taburi dengan kacang mete.

Tags:
resep kacang bawang rasa mete, kacang bawang rasa mete surya dewi, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose