Resep Masakan Tumis Daging Sayuran Teriyaki

Bahan :

• 250 gr daging has sapi, potong dadiu 1.5 cm
• 2 sdm minyak sayur
• 50 gr bawang bombay, cincang

Bumbu:

• 100 ml shoyu
• 3 siung bawang putih
• ½ sdt gula pasir
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm air jeruk lemon

Sayuran Tumis:

• 100 gr tauge
• 75 gr sawii hijau, potong kasar
• 50 gr wortel, iris kecil panjang
• 1 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 2 sdm shoyu
• ½ sdt merica bubuk

Taburan:

• 1 sdm bawang putih goreng

Cara Membuat:

Aduk potongan daging dengan bumbu. Diamkan selama 30 menit.
Tumis bawang bombay hingga layu.
Masukkan daging berbumbu. Aduk hingga berubah warna.
Masak hingga daging matang. Angkat.

Sayuran Tumis:
Tumis bawang putih dan daun bawang hingga layu.
Masukkan sayuran, aduk hingga layu.
Tambahkan shoyu dan merica, aduk rata. Angkat.

Penyajian:
Taruh sayuran tumis di piring saji.
Beri daging tumis dan taburi bawang goreng
Sajikan hangat.