Tumis Kakap Kemangi

| July 9, 2011

Tumis Kakap Kemangi

Resep Masakan Tumis Kakap Kemangi

Bahan :

  • Fillet iakan kakap 200 gram, potong kasar
  • Air secukupnya
  • Kemangi 1 tangkai, siangi
  • Lengkuas 1 cm, memarkan
  • Serai 1 batang, memarkan
  • Minyak goreng 3 sdm

Bumbu halus :

  • Cabai merah 3 buah
  • Cabai rawit 4 buah
  • Bawang merah 4 butir
  • Bawang putih 3 siung
  • Kemiri 5 butir
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Merica bubuk 1/2 sdt

Cara membuat :

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan serai hingga harum.
Masukkan ikan kakap dan air, aduk rata.
Tambahkan daun kemnagi, masak hingga matang dan air menyusut. Angkat.
Sajikan.

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

One response to “Tumis Kakap Kemangi”

  1. Anya says:

    Sudah saya coba resepnya dan hasilnya emang maknyuuuss..
    Sayang kebanyakan masukin garam,tapi lainnya oke kok!
    Nice recipe~ 😉

You might also likeclose