Tumis Kangkung Ikan Teri

| December 28, 2012

 

Tumis Kangkung dan Teri Nasi

Resep Masakan Tumis Kangkung Ikan Teri

Menumis adalah cara memasaka yang cepat dan mudah. Banyak wanita karir menggunakan metode ini karena tidak menyita waktu banya dan lebih mudah. Seperti halnya tumis kangkung ini. Cara memasaknya pun jangan terlalu lama agar kandungan gizinya tidak hilang. Tumis kangkung ini dengan tambahan teri  saja sudah menggugah selera kita. Silahkan simak resep di bawah ini. Selamat mencoba 🙂

Bahan:

  • 2 ikat kangkung , disiangi
  • 75 gram teri nasi goreng
  • 3 lembar daun jeruk , dibuang tulang daunnya
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula merah, sisir
  • 100 ml air
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Ditumbuk Kasar:

  • 5 butir bawang merah
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai rawit
  • 1 sdt terasi goreng

Cara Membuat:

Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar dan daun jeruk sampai harum. Masukkan kangkung, garam, dan gula merah. Aduk rata.

Tuangkan air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan teri. Aduk rata. Sajikan.

 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose