Tumis Putren Cumi

| August 29, 2013

Tumis Putren Cumi

Resep Masakan Tumis Putren Cumi

Jagung putren bias ditumis dengan buncis dan wortel, namun kali ini jagung putren dipadu dengan kerang cumi. Memasak jagung putren dan cumi ini hanya dengan cara ditumis saja. Selain simple, masakan sangat cepat cepat penyajiannya. selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 400 gram jagung putren, belah 2
  • 200 gram cumi, bersihkan kulit ari dan tintanya, iris melintang
  • 75 gram daging kerang darah
  • 150 gram bakso ikan, iris tipis
  • ½ sdt garam
  • 2 sdm minyak sayur, untuk menumis
  • 6 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 cm jahe, iris bentuk korek api
  • 100 gram bawang bombay, iris halus
  • 2 buah cabai merah, iris melintang

Bumbu, aduk rata:

  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt merica putih bubuk
  • 50 ml air

Cara Membuat:

Bumbui kerang, cumi, dan bakso ikan dengan garam dan angciu, aduk rata. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan bawang bombay dan cabai, lanjutkan memasak hingga layu.
Masukkan seafood yang sudah dibumbui, aduk rata. Tambahkan jagung putren, tuang campuran bumbu, aduk rata.
Masak hingga semua bahan matang. Angkat.
Sajikan hangat.

 

 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose