Tumis Sawi Putih Kemangi Merah

| July 6, 2013

Tumis Sawi Putih Kemangi Merah

Resep Masakan Tumis Sawi Putih Kemangi Merah

Punya stock sawi putih di kulkas dan bingung mau diolah makanan apa? Yuk buat tumisan merah dari sawi putih saja! Silahkan menyimak resep dan cara membuatnya di bawah ini. Caranya simple banget dan tak butuh waktu banyak. Hanya bumbunya yang digunakan lengkap. Sawi putih yang dipadu dengan ikan tenggiri dan kemangi membuat tumisan ini semakin menggoda selera. Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

  • 100 gram sawi putih, potong tebal
  • 20 lembar daun kemangi
  • 1 potong ikan tenggiri, goreng, suwir
  • 300 ml air
  • serai, jahe, lengkuas, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 5 buah tomat, iris-iris
  • Minyak Goreng

Bumbu Halus :

  • 15 buah cabai merah besar
  • 12 buah bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdm terasi goreng

Cara Membuat:

Siapkan blender, masukkan cabai merah, bawang merah, bawang putih, garam, merica, terasi, dan air, proses sampai halus
Masak bumbu yang telah di haluskan, tambahkan air, daun salam, serai, jahe, dan lengkuas
Setelah mendidih masukkan sawi putih, ikan tenggiri, tomat, dan kemangi, masak sebentar
Angkat dan sajikan hangat.

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

One response to “Tumis Sawi Putih Kemangi Merah”

  1. evelyn ng says:

    masak dengan daun salam atau daun jeruk? Terima kasih.

You might also likeclose