Tuna Panggang Brokoli

| May 15, 2011

 Tuna Panggang Brokoli

Resep Masakan Tuna Panggang Brokoli

Bahan:

  • 1 kaleng ikan tuna dalam air, tiriskan, sobek kasar
  • 150 g brokoli, potong-potong, blansir
  • 100 g jamur shimeji, bersihkan

Saus:

  • 1 sdm mentega
  • 20 g bawang Bombay, cincang kasar
  • 1 sdm tepung terigu
  • 400 ml susu kedelai tawar
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm keju Cheddar parut

Cara Membuat:

Saus:

Tumis bawang Bombay hingga layu dan harum.
Taburi tepung terigu, aduk hingga rata dan agak cokelat.
Tuangi susu kedelai, aduk-aduk hingga licin dan mendidih.
Bubuhi bumbu, aduk rata.
Masukkan ikan tuna, brokoli dan jamur shimeji, aduk rata.
Tuang ke dalam pinggan tahan panas, ratakan.
Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit.
Angkat, taburi sedikit keju Parmesan, jika suka.
Sajikan hangat.

Komentar

Komentar

Tags:

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose