Udang Jerbung Goreng Mayones Tabur Almond

| February 19, 2014


Udang Jerbung Goreng Mayones Tabur Almond

Resep Membuat Udang Jerbung Goreng Mayones Tabur Almond

Sudah pernah mendengar udang dengan nama udang jerbung? udang jerbung merupakan udang laut yang memiliki kulit dan daging terlihat putih walaupun direbus akan tetap berwarna putih. Udang jerbung enak diolah dengan digoreng dan dipadu dengan mayones. Cara membuatnya sangat mudah, silahkan simak resep di bawah ini. Cocok juga untuk camilan ataupyn lauk. Selamat Mencoba šŸ™‚

Bahan:

  • 750 gram udang jerbung ukuran besar, kupas, belah punggungnya
  • 125 gram tepung kanji
  • 25 gram almond, panggang, iris tipis
  • 1 sdt merica putih bubuk
  • 1 sdt garam
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • Minyak sayur, untuk menggoreng
  • 1 sdt biji wijen putih, sangrai

Saus, campur jadi satu:

  • 250 gram mayones
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • 1 sdt susu kental manis

Cara Membuat:

Campur udang bersama telur, merica, dan garam. DiamkanĀ  selama 30 menit.
Gulingkan udang dalam tepung kanji hingga tersalut rata.
Goreng dalam minyak banyak dan panas di atas api sedang hingga matang. Angkat, tiriskan.
Campur udang dengan saus. Taburi kacang almond dan wijen. Sajikan hangat.

 




Tags:
cara sangrai kacang almond, almond sangrau, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose