Udang Pancet

Udang pancet lado

Resep Masakan Udang Pancet
Bahan I :

  • 800 gr udang pancet
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 buah jeruk nipis diambil airnya
  • garam secukupnya

Bahan II :

  • 3 siung bawang putih dihaluskan
  • 1 sdt garam
  • 50 ml air

Bumbu dihaluskan :

  • 20 buah cabe merah dibuang bijinya
  • 2 buah tomat
  • 7 buah bawang merah
  • 1 sdt garam

Cara Membuat :
Bersihkan udang dan belah punggungnya kemudian cuci dengan air jeruk dan garam hingga bersih.
Masukkan udang dan campur ke bahan II, aduk rata. Diamkan selama 10 menit goreng hingga matang.
Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang.
Masukkan gula pasir kemudian udang (bahan II) dan tambahkan 50 ml air masak hingga bumbu meresap di udang.
Angkat dan sajikan.

Komentar

Komentar