Udang Panggang Pedas

| October 7, 2011

Udang Panggang Pedas

Resep Masakan Udang Panggang Pedas

Bahan :

  • 400 gr udang, kupas kulit sisakan ekor
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 ruas jari jahe, cincang halus
  • 5 buah cabai merah, haluskan
  • 2 sendok makan saus tiram
  • garam dan merica bubuk secukupnya

Bahan Pasta :

  • 200 gr spageti, rebus matang, tiriskan
  • 2 sendok makan margarin
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 150 ml susu cair
  • 100 gr brokoli, potong-potong
  • garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat :

Udang panggang: Campur bawang bombay, bawang putih, jahe, cabai, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Masukkan udang, aduk rata dan diamkanselama 30 menit hingga bumbu meresap.
Letakkan udang dalam loyang atau pinggan tahan panas lalu panggang selama 25 menit atau hingga matang. Angkat dan sisihkan.
Pasta: Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan brokoli, aduk rata. Masukkan tepung terigu, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
Tuang susu cair, masak hingga mengental. Masukkan spageti, aduk rata. Angkat.
Letakkan spageti dalam piring saji lalu tuang udang panggang di atasnya. Sajikan hangat.

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose