Resep Masakan Udang Panggang Saus Putih

Bahan:

• 750 g kentang, kupas,kukus, potong-potong
• 2 sdm keju cheddar parut

Saus Putih:

• 1 sdm margarin
• 50 g bawang Bombay
• 250 g udang sedang, kupas, rebus
• 1 sdm tepung terigu
• 250 ml susu cair
• 1 lembar bay leaf
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 3 sdm keju cheddar parut

Taburan:

• 1 sdt daun peterseli cincang

Cara Membuat:

Saus Putih: Tumis bawang Bombay hingga layu.
Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
Taburi terigu, aduk hingga rata.
Tuangi susu, aduk hingga kental.
Tambahkan bumbu dan keju, didihkan. Angkat.
Siapkan pinggan tahan pans, semir margarin.
Susun kentang di dasar pinggan.
Tuangi saus putih, ratakan.
Panggang dalam oven panas selama 30 menit.
Angkat, taburi peterseli, sajikan panas.