Udang Saus Mangga

| February 27, 2012

Udang Saus Mangga

Resep Masakan Udang Saus Mangga

Bahan :

  • 1/2 kg udang ukuran sedang, cuci bersih
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • garam dan merica bubuk secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Saus:

  • 150 gr sambal bangkok
  • 1 buah bawang bombay, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, memarkan
  • 1 buah mangga muda, potong korek api
  • garam dan merica bubuk

Cara Membuat:

Lumuri udang dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk hingga rata.
Goreng udang hingga matang, angkat dan tiriskan.
Saus: Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan sambal bangkok, aduk rata. Tambahkan mangga, garam dan merica bubuk, aduk rata.
Letakkan udang dalam piring saji lalu siram dengan sausnya.

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose