Udang Tumis Shitake Asparagus

| January 7, 2014

Udang Tumis Shitake Asparagus

Resep Masakan Udang Tumis Shitake Asparagus

Udang banyak disukai karena setiap diolah apapun terasa enak. Bagi anda yang bosan denganudang tepung, goreng atau panggang, resep kali ini bisa menjadi alternatifnya. Untuk membuatnya sendiri di rumah, silahkan simak resep di bawah ini. Cara membuatnya mudah dan cepat. Dengan tambahan aneka sayur, membuat tumisan udang ini sehingga mengguggah selera makan. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 450 gram udang ukuran sedang, buang kepalanya
  • 1/4 kg jamur shiitake, iris tipis
  • 300 gram asparagus muda, potong 2
  • 200 gram taoge, siangi
  • 6 siung bawang putih, iris tipis
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 100 gram ebi kering, tumbuk
  • 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dalam 150 ml air
  • 7 cm jahe muda, bakar, kupas, cincang kasar
  • 2 sdm minyak, untuk menumis
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm kecap asin Jepang
  • 1 sdt merica hitam utuh, tumbuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt garam

Cara Membuat:

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Besarkan api, masukkan asparagus dan taoge, tumis di atas api besar sekali hingga matang. Masukkan udang, jamur, ebi, dan larutan maizena, tumis hingga mengental dan udang matang.
Masukkan sisa bahan, aduk rata, angkat. Sajikan segera.

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose