Wafel Cokelat Combo

Wafel Cokelat Combo

Resep Wafel Cokelat Combo

Bahan wafel:

  • 125 gram tepung terigu
  • 125 gram gula pasir
  • 30 gram cokelat bubuk
  • 1 sdt ragi instan
  • 200 ml santan
  • ¼ sdt garam
  • 3 butir telur
  • ¼ sdt vanili
  • 15 gram margarin, lelehkan
  • Pasta cokelat secukupnya

Lapisan butter cream:

  • 100 gram whipping cream bubuk
  • 200 ml susu cair dingin

Pelengkap:

  • 150 gram dark cooking chocolate, serut tipis
  • Saus cokelat secukupnya

Cara membuat:

Wafel: Campur tepung terigu, cokelat bubuk, ragi instan, santan, garam, telur, gula pasir, dan vanili, aduk hingga tercampur rata. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang. Masukkan margarin dan pasta cokelat, aduk rata.
Panaskan cetakkan wafel yang telah dioles margarin, tuang adonan lalu masak hingga matang. Angkat.
Butter cream: Kocok whipping cream dan susu cair hingga lembut.
Ambil satu lembar wafel, olesi dengan butter cream lalu taburi dengan cokelat serut, tumpuk kembali dengan satu lembar wafel, olesi kembali dengan butter cream, tumpuk kembali dengan wafel.
Lakukan hal yang sama hingga wafel berlapis. Sajikan dengan siraman saus cokelat.

Komentar

Komentar