Wafel Isi Pisang Saus Gula

| May 29, 2013


Wafel Isi Pisang Saus Gula

Resep Masakan Wafel Isi Pisang Saus Gula

Siapa sich yang gak tahu kue wafel? kue adonan yang dimasak dengan berbasis besi wafel yang bermotif untuk memberikan bentuk khas dan karakteristik tertentu. Kue wafel biasanya langsung makan sudah enak. Tetapi kali ini dengan kreatifitas kue wafel dipadu dengan  pisang dan saus gula merah. Tentu rasa wafel ini semakin enak karena ada pisang di dalamnya dan siraman saus gula yang membuat wafel ini begitu manis. Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

  • 400 gram tepung terigu
  • 6 buah pisang raja, potong-potong
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili
  • 400 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1 sdm ragi instan
  • 1 sdt gula pasir
  • 50 gram tepung terigu
  • 150 ml air hangat
  • 350 gram gula pasir
  • 6 butir telur

Saus Gula:

  • 150 gram gula merah
  • 50 ml air
  • 1 lembar daun pandan

Cara Membuat:

Campur ragi, gula pasir, terigu, dan air hangat. Diamkan selama 15 menit.
Kocok gula dan telur, masukkan tepung, garam, dan vanili, aduk rata. Tuang campuran ragi, aduk rata kembali.
Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk, diamkan selama 1 jam.
Panaskan cetakan wafel lalu tuang sedikit adonan. Panggang hingga setengah matang. Letakkan potongan pisang lalu tuang adonan kembali. Panggang hingga matang dan kecokelatan. Angkat.
Saus kinca: Campur semua bahan, masak hingga gula larut, angkat lalu saring.
Sajikan wafel dengan sausnya.




Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose