Wedang Klepon Warna Kelapa Muda

| August 1, 2013


Wedang Klepon Warna Kelapa Muda

Resep Minuman Wedang Klepon Warna Kelapa Muda

Dengan aneka warna klepon yang menarik bisa buat sebuah minuman hangat yang enak. Tidak semua orang jika berbuka selalu meminum minuman es, jadi kali ini akan memberikan resep minuman hangat. Klepon warna dengan isian kelapa parut dan gula ini akan menambah keistimewaan wedang ini. Cara membuatnya mudah seperti klepon biasa namun ditambah dengan kuah wedang. Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

Klepon:

  • 100 gram tepung ketan
  • 75 ml air hangat
  • 1/4 sdm garam
  • pewarna merah dan pewarna hijau secukupnya

Isi, campur jadi satu :

  • 1/4 butir kelapa parut, kupas kulit, parut
  • 2 sdm gula pasir

Wedang:

  • 500 ml santan
  • 150 gram jahe, bakar, memarkan
  • 100 gram gula merah, sisir
  • 75 gram gula pasir
  • 1 buah kelapa muda, keruk

Cara Membuat :

Klepon: Aduk tepung ketan, kelapa, dan garam sampai kalis. Bagi 3 adonan, masing-masing tambahkan pewarna merah, hijau, dan sisanya biarkan putih. Aduk rata.
Ambil sedikit bahan kulit, pipihkan. Beri isian, bentuk bulat, sisihkan.
Rebus air sampai mendidih. Masukkan klepon. Rebus sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.
Rebus bahan wedang kecuali kelapa muda sampai mendidih, saring. Sajikan klepon warna warni dengan kelapa muda kuah wedangnya.

 




Komentar

Komentar

Category: Resep Minuman

Comments are closed.

You might also likeclose